Lachs mit gruenen Bandnudeln

1. Die Zwiebel wuerfeln. Die Gurke schaelen, laengs halbieren und dieKerne entfernen. Die Haelften nochmals der Laenge nach durchschneidenund dann quer in Scheiben schneiden.
2. Zwiebelwuerfel im Fett anduensten. Gurkenstuecke und 150ml Wasserzugeben und zugedeckt 5 Minuten duensten.
3. Den Lachs wuerfeln, salzen, auf die Gurken legen und imgeschlossenen Topf 10 Minuten duensten. Inzwischen die Nudeln aldente kochen.
4. Den Dill abzupfen. Den Lachs mit der Schaumkelle aus dem Topfnehmen, warm halten.
5. Gurkengemuese mit der Sahne aufkochen, Speisestaerke einruehren,aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6. Die Nudeln abgiessen. Den Lachs in mundgerechte Stuecke teilen.Nudeln mit dem Gurkengemuese mischen, mit Dill bestreuen und mit demLachs servieren.