Name: Rosinensauce
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Salz; 1 EL Butter; 50 g Zucker; 0,13 l Wasser; 1 Pr Cayennepfeffer; 50 g Rosinen; 1 TL Worcestershiresauce; 1 Pr Muskat; 1 Pr Nelkenpulver; 1 EL Essig; 3 EL Johannisbeergelee

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Zutaten

1 TL	Salz
1 EL	Butter
50 g	Zucker
0,13 l	Wasser
1 Pr	Cayennepfeffer
50 g	Rosinen
1 TL	Worcestershiresauce
1 Pr	Muskat
1 Pr	Nelkenpulver
1 EL	Essig
3 EL	Johannisbeergelee

Zubereitung

Zucker und Wasser zusammen aufkochen, 2-3 Minuten koecheln. RestlicheZutaten beigeben, aufkochen, Hitze reduzieren und weitere 2-3 Minutenkoecheln. Warm oder kalt servieren. Passt gut zu kaltem Fleisch oderFleischfondues.

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