Sesam-Brokkoli

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Zutaten

1 EL Sojasauce
2 EL Dunkles Sesamöl
1 TL Ingwer, frisch gerieben - evtl. mehr
1 EL Orangen- o. Zitronensaft - frisch gepreßt
1 kg Brokkoliröschen und -stiele
1 EL Sesamsamen, geröstet

Zubereitung

(6 Portionen als Beilage, leichtes Hauptgericht für 3)
Zutaten für die Sauce in einer flachen Servierschüssel verrühren. Beiseite stellen.
Brokkoli putzen und diagonal in mundgerechte Stückchen schneiden. Knapp gar dämpfen (die Röschen sollen noch Biß haben). Brokkoli in die Schüssel mit der Sauce geben, gründlich wenden. Mit Sesamsamen und Pfeffer bestreuen, servieren.
Schmeckt auch kalt als Salat.

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