Zubereitung
Die Avocados schälen und entkernen. Das Fleisch in einer Schüssel leicht zerdrücken. Zwiebel feinhacken; Tomate schälen, entkernen und würfeln. Zu den Avocaodos geben.
Restliche Zutaten ebenfalls dazugeben. Mit einem Mixer oder Pürrierstab zu einem lockeren Mus verarbeiten. Kalt servieren.
Quelle: VHS-Kochkurs Mexikanische Küche, Nov. 1998
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