Nougatlikör

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Zutaten

6 Eigelb
250 g Süsse Sahne
50 g Puderzucker
150 g Nougat
0,25 l Rum (54 Vol. %)

Zubereitung

Nougat mit Eigelb, Puderzucker und Vanillemark cremig rühren.
Sahne erhitzen und nach und nach unter die Nougatmasse rühren. Rum ebenfalls unterrühren. Nougatlikör in eine Karaffe füllen und kühl stellen.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochun 1995 Energie-Verlag GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5
Erfasser: Lothar
Datum: 18.02.1995

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