Zubereitung
Mehl. Stärkemehl und Puderzucker auf ein Backbrett sieben und Gewürze, Fettflöckchen und die ganzen Mandeln darauf verteilen. Alle Zutaten miteinander vermischen und rasch verkneten.
Aus dem Teig Stangen von 3 cm Dicke formen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Anschliessend mit einem scharfen Messer etwa 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und ca. 20 Minuten backen.
Elektroherd: 190Grad Heissluftherd: 170Grad Gasherd: Thermostat Stufe 3
Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993
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