Zubereitung
Artischockenböden abtropfen lassen. Mit Hummerfleisch füllen.
Für die B‚chamelsoße die Butter erhitzen. Mehl reinrühren. Salzen, pfeffern, Milch zugießen. Mit Muskat abschmecken. šber die Artischockenböden verteilen. Mit Parmesankäse bestreuen. In einer feuerfesten Form in den Backofen schieben. Backzeit: 10 Minuten
Elektroherd: 220 Grad Gasherd: Stufe 5 Vorbereitung: 10 Minuten Menü 1/87
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