Zubereitung
Aprikosen auf der Innenseite leicht mit Wasser befeuchten. Etwas einziehen lassen. Von der Nougatmasse passende Stückchen abschneiden. Die Hälfte der Aprikosen damit belegen. Jeweils eine Aprikose draufdrücken. Auf Holzspießchen stecken. Zucker in einer Pfanne karamelisieren, bis er goldgelb ist. Aprikosen rundherum eintauchen. Auf Alufolie oder Pergamentpapier trocknen lassen.
Vorbereitung: 15 Minuten Menü 1/66
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