Zubereitung
Nudeln kochen, Kraut hobeln. Zwiebel hacken und mit Kraut in reichlich Fett in einer großen, tiefen Pfanne dünsten, fast braten. Mit Kümmel, Salz und Pfeffer würzen. Abgetropfte Nudeln druntermischen und alles weiterbraten, bis braune Krüstchen entstanden sind. Beilage: Feldsalat mit Zwiebeln und Apfelmost.
:Stichworte : Kraut, Nudel, P4 :Notizen (*) : : : Quelle: Meine Familie & ich : : erfasst: Sabine Engelhardt, 12. Oktober 1996
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