Zubereitung
Rhabarber putzen, in 1 1/2 cm lange Stücke schneiden. Brot würfeln, Backpflaumen in kleine Stücke schneiden. Rhabarber, Brot, Nüsse und Backpflaumen vermischen und in eine gefettete Auflaufform geben.
Alle Zutaten für den Guss mit dem Handrührgerät verrühren, über die Auflaufzutaten giessen. Im Backofen goldbraun backen. Den Auflauf lauwarm oder kalt servieren.
Schaltung:
200 - 220Gradc, 2. Schiebeleiste v.u.
170 - 190Gradc, Umluftbackofen
50 - 55 Minuten
71 g Eiweiss, 79 g Fett, 275 g Kohlenhydrate, 9108 kJ, 2174 kcal.
Zubereitungszeit 75 Minuten * Quelle: Winke & Rezepte 3 / 95 der Hamburgischen Electricitätswerke AG
Erfasser: Lothar
Datum: 04.04.1995
Erfasser: Ursula
Datum: 12.07.1996
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