Zubereitung
Die Steaks auf den heissen Grill legen, ohne Salz auf beiden Seiten braten. Steaks mit Butter und gehackter Petersilie servieren. Je nach Geschmack kann noch Salz, Pfeffer, ein Spritzer Zitrone oder Essig verwendet werden.
Als Beilage eignen sich Pommes-Frites oder Kressesalat.
* Quelle: Werbebroschüre einer Pferdemetzgerei Erfasst (27.03.96) von: Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 03.05.1996
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