Gemüse-Eintopf nach ungarischer Art

Schwierigkeit
difficulty_1
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Zutaten

1 x Rindfleisch
1 Packung Mischgemüse
1 Brühwürfel Klare Fleischbrühe

Zubereitung

tb Brühpulver sein)
Salz
2 Scheiben Weissbrot
30 g Butter
reichlich feingehackte
- Kräuter
Mischgemüse zusammen mit dem Fleisch in einen Topf tun, etwas Wasser auffüllen, so dass die Konsistenz eines Eintopfgerichtes entsteht. Brühe dazugeben, alles aufkochen. Mit Salz abschmecken und Kräuter rein. Weissbrot würfeln und in Butter goldbraun rösten. Eintopf auf tiefen Teller geben, Brotwürfel darübergeben. Schnelles Rezept für 2 Personen.
Zubereitungszeit 12 Minuten * Quelle: Schnell-Kochbüchlein Verlag für die Frau Leipzig ISBN 3-7304-0355-9 ** Gepostet von: Catrin Eger
Erfasser: Catrin
Datum: 01.04.1996

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