Name: Avocado-Toast
Yield: 4
Ingredients: 30 g Butter; 2 EL Ol; 2 Pouletbrüstchen; 4 Scheibe Toastbrot; 2 Avocados, halbiert, in; 4 Scheibe Tilsiter

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Zutaten

30 g	Butter
2 EL	Ol
2	Pouletbrüstchen
4	Scheibe Toastbrot
2	Avocados, halbiert, in
4	Scheibe Tilsiter

Zubereitung

Pouletbrüstchen würzen, im heissen Öl braten und beiseite stellen. Avocadohälften in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und mit Pfeffer würzen. Pouletbrüstchen in Scheiben schneiden. Brotscheiben mit Butter bestreichen und dachziegelartig mit Avocado und Pouletscheiben belegen. Mit je einer Tilsiterscheibe belegen und im vorgeheizten Ofen (220oC) backen, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Vor dem Servieren mit Pfeffer bestreuen.
* Quelle: Chäs Chuchi 11/85 erfasst von Daniel Brack
Erfasser: Daniel
Datum: 06.02.1996

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