Zubereitung
Gurke schälen und reiben, mit Salz bestreuen und 10 min. stehen lassen Knoblauchzehen schälen und zerdrücken, die Gurke abgiessen und mit allen anderen Zutaten verrühren und abschmecken.
Jürgen Klünder: Ich rühre immer noch etwas geschlagene Sahne darunter, aber das ist Geschmackssache.
* Quelle: Nach: Jürgen Klünder 18.06.95
Erfasser: Rene
Datum: 30.01.1996
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