Zubereitung
Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Rösti-Ecken darin ca. vier Minuten von beiden Seiten goldbraun braten. Pfefferkörner grob hacken und unter die Creme fraiche ziehen. Rösties halbieren und mit je einem Esslöffel Creme fraiche und einer Scheibe Bündner Fleisch servieren.
Zubereitungszeit: 15 Minuten Pro Stück ca. 100 kcal.
* Quelle: Fernsehwoche ** Gepostet von Stephanie Miede
Erfasser: Stephanie
Datum: 30.01.1996
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