Zubereitung
Orangen schälen, in Schnitze teilen und die weisse innere Haut sorgfältig abnehmen, so dass nichts daran bleibt. Kerne entfernen. Orangenschnitze mit Orangenlikör ca. 1 Stunde marinieren.
Kurz vor dem Anrichten Orangenschnitze abtropfen lassen, in den Backteig tauchen und im heissen Fett goldgelb backen. Zum Entfetten auf Küchenpapier legen.
* Quelle: S3-Sendung Fettgebackenes mit Kathrin Rüegg und Werner O. Feisst Erfasst (16.02.96) von Ulli Fetzer
Erfasser: Ulli
Datum: 31.03.1996
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