Name: Pfifferling-Toast
Yield: 4
Ingredients: 4 Sch gekochter Schinken; 4 Sch TOAST; 50 g Käse, gerieben; 50 g Dörrfleisch; 200 g Pfifferlinge; 1 EL Saure Sahne; 1 Zwiebel; 50 g Butter

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Zutaten

4 Sch	gekochter Schinken
4 Sch	TOAST
50 g	Käse, gerieben
50 g	Dörrfleisch
200 g	Pfifferlinge
1 EL	Saure Sahne
1	Zwiebel
50 g	Butter

Zubereitung

Gewürfelte Zwiebel und Dörrfleisch glasig braten, Pfifferlinge zugeben, gardünsten und mit Gewürzen abschmecken. Brot toasten und mit Butter bestreichen. Pfifferlinge darauf verteilen und mit Schinken bedecken. Sahne mit Käse vermischt auf den Schinken streichen und im Ofen oder Grill überbacken.

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