Name: Geschnetzeltes Aßu-Art
Yield: 4
Ingredients: 1 TL Zucker; 2 EL Ol; 1 TL Senf; 1 gr Zwiebel; 2 Eigelb; 1 TL Curry; 1 TL Ketchup; 500 g Schweineschnitzel; 2 Paprikaschoten; 2 EL Worcester; 1 EL Flüssigwürze, z.B. Maggi

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Zutaten

1 TL	Zucker
2 EL	Ol
1 TL	Senf
1 gr	Zwiebel
2	Eigelb
1 TL	Curry
1 TL	Ketchup
500 g	Schweineschnitzel
2	Paprikaschoten
2 EL	Worcester
1 EL	Flüssigwürze, z.B. Maggi

Zubereitung

Schnitzel klopfen, Paprikaschoten und Fleisch in kleine Scheiben schneiden. Alle Zutaten dazugeben und durchmischen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Dann schnell in der Pfanne ausbraten. Fertiges Gericht mit feingehackter Zwiebel bestreuen.
Es wird mit Pommes frites, Reis oder Brot serviert.
* Quelle: Nach Bayerntext 18.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 27 Apr 1995
Erfasser: Ulli
Datum: 01.06.1995

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