Zubereitung
Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Wiener in Scheiben schneiden. Tomaten entkernen und in Würfel schneiden. Erbsen 3 Min. in Gemüsebrühe blanchieren.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Sahne in ein Gefäß geben, Eier aufschlagen und dazugeben. Alles gut verrühren und über die Nudelmasse geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 g ca. 20 min. überbacken. Den Käse drübergeben und nochmals für ca. 15 - 20 min. in den Backofen geben.
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