Zubereitung
Die Zubereitung ist ganz einfach:
Die Ribs waschen und trocken tupfen.
Knoblauch schälen und ziemlich fein hacken.Mit Öl, Sojasauce,Honig,Limonensaft,Zucker,Salzund dem Cayennepfeffer zu einer Marinade verrühren und über die Ribs verteilen.Das Ganze sollte für min. 12 Std. im Kühlschrank abgedeckt durchziehen.
Spareribs aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen.
Den Grill anmachen und das Bier aufmachen.( Natürlich für den Griller).
Auf dem heißen Grill von beiden Seiten etwa 20 min grillen,dabei mehrmals wenden und mit der übrigen Marinade bestreichen!
Guten Appetit
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