Zubereitung
Zucker, Vanillinzucker und Eier hellcremig aufschlagen.
Quark mit Puddingpulver glatt rühren.
Eimasse unterheben.
Die Fettpfanne des Backofens gut fetten und dünn mit Grieß ausstreuen.
1 Große Tasse Quarkmasse abnehmen und beiseite stellen.
Die Übrige Masse auf dem Blech verteilen und glatt streichen.
Mohnfüllung mit der beiseite gestellte Quarkmasse verrühren und löffelweise Kleckse auf die Quarkmasse auf dem Blech setzen.
Mit einem Löffelstiel durch die Kleckse ziehen und so leicht marmorieren.
Den Kuchen im auf 150 Grad Umluft vorgeheizten Backofen etwa 60 Minuten backen.
Auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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