Kartoffelsalat einfach

schnell gemacht und ohne Majonäse

Foto Rezept Kartoffelsalat einfach

Zutaten für 4 Portionen

2 1/2 kg vorwiegend festkochende Kartoffeln
150 g Schmand
200 g Joghurt
300 ml Gurkensaft
Salz, Pfeffer
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Wenn sie fast abgekühlt sind, pellen und am Besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Schmand mit dem Joghurt und dem Gurkenwasser vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann noch Schmand, Joghurt oder Gurkenwasser hinzugegeben werden. Mit den Kartoffeln vermischen und nochmals etwa eine halbe Stunde oder mehr ziehen lassen. Dann wird noch etwas Flüssigkeit der Soße aufgenommen und das Ganze wird noch cremiger. Dazu passen hervorragend meine Kartoffel - Quark - Frikadellen Rezept




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4 Kommentare zu Kartoffelsalat einfach

vor 6 Jahren
Super Berni
Wo ist denn die Fleischwurst und die klein geschnittenen Gurken?Nur Gurkenwasser?
Außerdem kommen bei mir noch Zwiebeln und Eier hinzu.Dann kann man sagen: Leggger! :yes:

vor 6 Jahren
deftig
Super Bernie da gibt es bestimmt eine ganze Menge in der Datenbank. Schau einfach mal ..... :yes:

vor 6 Jahren
Kallehalle
Ich denke, Du solltest den Salat erst mal so probieren, ohne Gurken und Ei usw. Alle anderen Zutaten sind natürlich eine Frage des persönlichen Geschmackts. Glaub mir, der Salat ist auch ohne weiteren Zutaten " legger "

vor 6 Jahren
Super Berni
@Hallo Kallehalle! Ziehe meine Kritik zurück und habe Deinen Kartoffelsalat probiert,weil ich weninig Zeit hatte und einfach Hunger auf Kartoffelsalat hatte.Es blieben vom Vortag zig Kartoffeln übrig und da da hab ich diesen schnell gemacht.Schmeckt auch ohne Gurke und Ei "super legger" :yes:
Gruß Berni

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Rezept Info
Zubereitungszeit: 20 min
Ruhezeit:30 min
Schwierigkeit:Anfänger
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:68780
eingetragen am:06.11.11

angesehen:4.515 (4)
gedruckt:99 (0)
gespeichert:5 (0)
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