Fruchtiger Mohnkuchen (GG)

Getestetes Rezept.

Foto Rezept Fruchtiger Mohnkuchen (GG)

Zutaten für 20 Portionen

1 kg reife Birnen
200 g Halbfettmargarine
120 g Zucker
1 unbehandelte Orange
1/2 Zitrone
1 Päckchen Vanillezucker
3 Eier
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
250 g Mohn-back (z. B. Schwartau)
1 TL Puderzucker
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Orangenschale abreiben und Saft auspressen.
Zitrone auspressen.
Birnen waschen, schälen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Birnenspalten mit Zitronensaft beträufeln.
Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Margarine mit Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln kurz unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und im Wechsel mit Orangensaft unterrühren. 1/2 Teelöffel Orangenschale und Mohn-back ebenfalls untermischen. Teig auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech streichen. Birnenspalten darauf verteilen.
Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 - 35 Min. backen.
Mohnkuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Pro Stück 4 ProPoints




Testberichte zu Fruchtiger Mohnkuchen (GG)


hat getestet
vor 6 Jahren
Hab die ganze Orangenschale verwendet und das Backblech mit Backpapier ausgelegt.
Auf den Puderzucker hab ich ganz verzichtet.
Wirklich lecker und keiner hat was von GG gemerkt. ;-)

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4 Kommentare zu Fruchtiger Mohnkuchen (GG)

vor 6 Jahren
Sternentaler
Das Rezept klingt toll! Die Kombination Birne und Mohn kann ich mir gut vorstellen! Wird sofort gespeichert! :-)

vor 6 Jahren
Gelina
Von wegen GG - ich hab die *Halbfettmargarine* gelesen und sofot in Butter umgedacht... :lol:
Aber die Kombination Birnen/Mohn reitzt mich ... :cool:

vor 6 Jahren
Sr.Elisabeth
@ Gelina: nimm Butterschmalz,schmeckt besser. Also Renate, das sieht sehr gut aus.Zur Kalorienanreicherung könnte man jetzt natürlich noch mit dunkler Schoko-Glasur ein schönes Muster dazu tun.Für den Fall, dass GG für Göttergatte steht... ;-) Liebe Grüße- ganz im Ernst, das rp sieht super aus!

vor 4 Jahren
oma62
An dem Rezept kann ich nicht vorbeigehen.

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Rezept Info
Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:66976
eingetragen am:06.04.11

angesehen:18.946 (10)
gedruckt:3.344 (3)
gespeichert:51 (0)
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