Zubereitung
Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die geschälten Bananen in lange dicke Streifen schneiden. Die Bananen in die Form legen.
Den Honig gleichmäßig über den Scheiben verteilen und mit Zimt bestreuen. Den Orangensaft zugießen.
Im Backofen bei 180 Grad 15-20 Min backen. Nach ca. 10 Min den Tequila gleichmäßig zugießen und die Kokosraspeln darüberstreuen. 5-10 Min weiterbacken.
Mit Sahne oder Eis servieren.
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