Zubereitung
Milch mit Grieß und Süßstoff unter rühren mit dem Schneebesen aufkochen und kurz vor dem fest werden in eine hohe Rührschüssel umfüllen, das Backpulver dazu geben.
Nach Belieben kann man noch Kakaopulver , Espressopulver , Nutella , Vanille Aroma , Rumaroma usw. zugeben
Im kalten Wasserbad mit dem Handrührgerät 5 Minuten auf höchster Stufe schlagen .
Durch das Backpulver vergrößert sich das Volumen nach ca . 4-5 Min .
Der fertig zubereitete Zaubergrieß ergibt ca 750 ml
Der Schaum schmeckt echt lecker und erinnert etwas an Paradiescreme
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