Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit, 5 Minuten Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

400 g	Blumenkohl
2 EL	Butter
4 EL	Wasser
100 g	Emmentaler
	Salz
	Pfeffer
	Curry
	Mandelblättchen zum Bestreuen

Zubereitung

Blumenkohl waschen, putzen und mit einem Universalmesser in Röschen schneiden. Emmentaler in Käsemühle mahlen / oder raspeln.Den Blumenkohl in 3,0 L Mikrowellengefäß mit Deckel so legen, dass die Stängel nach außen zeigen.

Butterflöckchen darauf setzen und das Wasser zufügen. Deckel aufsetzen und bei 600 Watt 6-8 Minuten garen. Anschließend bei 360 Watt weitere 6 Minuten fortkochen. Käse darüber streuen und für weitere 1-2 Minuten bei 360 Watt garen. 5 Minuten stehen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Curry nach Belieben würzen. Mit Mandelblättchen garnieren.

Tipp: Dazu passt sehr gut Reis und Pute.

- Den Blumenkohl kann man auch mit Brokkoli mischen und wie oben beschrieben zubereiten.

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Saskia63