Name: Honigkuchen - Muffin mit Früchten
Cook time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 24
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 50 g Orangeadewürfel; 50 g Zitronatwürfel; 100 g Rosinen; 100 g Mandelstifte; 2 Eier; 1 TL Nelkenpulver; 1 TL Zimt; 1 Päckchen Backpulver; 500 g Mehl; 100 g getrocknete Kirschen; 100 g Getrocknete Datteln; 100 g getrocknete Pflaumen; 100 g Getrocknete Feigen; 100 g Margarine; 150 g Zucker; 200 g Honig

Dauer: eine Minute Zubereitungszeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

50 g	Orangeadewürfel
50 g	Zitronatwürfel
100 g	Rosinen
100 g	Mandelstifte
2	Eier
1 TL	Nelkenpulver
1 TL	Zimt
1 Päckchen	Backpulver
500 g	Mehl
100 g	getrocknete Kirschen
100 g	Getrocknete Datteln
100 g	getrocknete Pflaumen
100 g	Getrocknete Feigen
100 g	Margarine
150 g	Zucker
200 g	Honig

Zubereitung

Honig, Zucker und Margarine in einen Topf geben, unter Rühren einmal aufkochen, vomHerd nehmen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit Feigen, Pflaumen und Datteln in dünne streifen Schneiden, Kirschen halbieren. Mehl, Backpulver und gewürze mischen und sieben. Mehlmischung und Eier zu den ausgekühlten Zuckermasse geben und alles mit den Knethaken eines Handrührgarätes gut miteinander verkneten. Restlichen Zutaten zu dem Teig geben und alles hut miteinander verkneten. Teig in die gefettete Muffin - Förmchen verteilen und im vorgeheizten Backofem bei 150° C / Umluft 125° C ca. 45 Minuten backen.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

Antje Liegmann