Zubereitung
Couscous mit der doppelten Menge Wasser aufkochen und quellen lassen.
Inzwischen Spargel in Stücke und die Putenbrust in Streifen schneiden.Die Gurke würfeln und alles zum ausgekühlten Couscous geben.
Aus Salz,Pfeffer,Essig,Öl und Zimt eine Marinade bereiten,über den Salat geben und einige Stunden durchziehen lassen.
Läßt sich gut vorbereiten und schmeckt am nächsten Tag wunderbar.
Nach GG pro Person 5 P.
Gutes Gelingen!
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