Name: Gemüsegulasch - GG
Yield: 2
Ingredients: 2 Stk Putenfrankfurter - 5 P; 1 TL Öl - 1P; Salz, Pfeffer; 1 Stk Lorbeerblatt; 2 EL Tomatenmark; 1 Pkg passierte Tomaten; 0,5 Stk Lauch; 1 Stk Zwiebel; 2 Stk Karotten; 100 g Champignon

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Zutaten

2 Stk	Putenfrankfurter - 5 P
1 TL	Öl - 1P
	Salz, Pfeffer
1 Stk	Lorbeerblatt
2 EL	Tomatenmark
1 Pkg	passierte Tomaten
0,5 Stk	Lauch
1 Stk	Zwiebel
2 Stk	Karotten
100 g	Champignon

Zubereitung

Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. Mit 1 Teelöffel Öl anbraten und mit den passierten Tomaten ablöschen, würzen und bißfest garen. Mit dem Tomatenmark etwas eindicken.

Die Frankfurter in Scheiben schneiden und dazugeben.

Das Lorbeerblatt entfernen.

Pro Person 3 P.

Gutes Gelingen!

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marion150771