Zubereitung
1. Nudeln in kochenden Salzwasser bissfest kochen und in eine gefettete Form geben. Mit 40g Käse durchmischen.
2. In einer heißen Pfanne mit etwas Öl das Hackfleisch kurz und scharf anbraten.
Spinat, geschälte und gehackte Knoblauchzehen dazugeben und so lange braten bis die ganze Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz, Pfeffer und eventuell Muskatnuss würzen. Etwas abkühlen lassen. 2 Eier mit der Hackmasse mischen und über den Nudeln verteilen.
3. Milch, 2 Eier und 40g Käse mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Alles über die Spinatmasse geben, Schafkäse drüber geben.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20-25 Min überbacken.
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