Zubereitung
Eier, Butter und Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Den Rest untermischen und mit dem Schneebesen zu einer cremigen Masse schlagen bzw. rühren.
Fertige Masse in eine leicht gefettete und mit Backpapier ausgelegte Springform geben. Zum gleichmäßigen Verteilen der Masse, die Springform mehrmals leicht hin und her schaukeln. Im Backofen ca 1 ½ Std. bei 180 Grad backen.
Gegebenenfalls den Kuchen später mit Alufolie abdecken, damit der Kuchen nicht zu dunkel wird. Kuchen im ausgeschalteten Ofen leicht geöffnet noch einige Minuten ruhen lassen, damit er nicht zusammenfällt.
Guten Appetit!!!
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