Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Mehl u. Backpulver ganz gut durchrühren und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag Mehl mit Backpulver und Salz dazugeben und sehr gut durchkneten.
Das Apfelbrot vor dem backen mit etw. Zuckerwasser od. Maresi ( Kaffeesahne) bestreichen.
Zwei Laibe formen und bei 180 Grad Heißluft backen.
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