Zubereitung
Butter, Puderzucker und Vanillezucker geschmeidig rühren, Ei und Espresso unterrühren. Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao untermischen und zu einem glatten Teig formen.
Den Teig in einen Spritzbeutel geben und Kränzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad, ca. 15 Minuten backen.
Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kränzchen jeweils zur Hälfte eintauchen. Mit Mokkabohne verzieren.
Sollte der Teig schwer zu spritzen sein, in die Mikrowelle, 180 Grad, 1 Minute. Gutes Gelingen
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