Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	etwas Petersillie
	etwas Tomaten
2	Stiele Dill
2 EL	Gurkenwasser
4	Gewürzgurken
2 EL	körniger Senf
100 g	Schlagsahne
250 g	Gemüsebruhe
2 EL	Mehl
2 EL	Butter
300 g	TK -Fischstäbchen
	Pfeffer
	Salz
4	El Öl
500 g	Kartoffeln

Zubereitung

1.Kartoffeln schälen,waschen und in Scheiben schneiden.2EL ÖL in einer großen Pfanne erhitzen.Kartoffeln darin unter gelegentlichem Wenden ca.12 Min. braten.Mit Salz und Pfeffer würzen.

2.1-2 EL ÖL in einer zweiten Pfanne erhitzen.Fischstäbchen darin bei mittlerer Hitze von beiden Seiten 5-8 Min.braten.

3.Inzwischen Butter erhitzen.Mehl darin goldgelb anschwitzen.Mit Brühe ablöschen.Ca.5 Min. köcheln lassen.Sahne und Senf einrühren.Mit Salz,Pfeffer und Gurkenwasser abschmecken.

4.Gurken in Scheiben schneiden.Dill waschen,trockenschütteln und fein schneiden.Bratkarzoffeln,Fischstäbchen,Gurken,Dill und Senfsoße anrichten und mit Tomate und Dill garnieren.

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