Wir haben 4 weitere Rezepte mit dem Namen "Gefüllte Paprika" gefunden.
gefüllte Paprika
für alle die es gerne etwas "fleischiger" haben, natürlich kann man dann jedoch als Beilage... weiterlesen.
Zubereitungszeit: 60 min
Gefüllte Paprika
schnell gemacht. im Mikrowelle brennt nichts an.
Zubereitungszeit: 30 min
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Gefüllte Paprika
Ofenklassiker.
378 Kalorien pP. / Zubereitungszeit: 65 min

Gefüllte Paprika

Getestetes Rezept. Bei diesem Rezept möchte ich am liebsten ein Wiederkäuer sein.

Foto Rezept Gefüllte Paprika

Zutaten für 6 Portionen

6 große grüne Paprika
500 g gemischtes Hackfleisch
1 Tasse/n Reis
2 Tasse/n Wasser
2 EL gekörnte Brühe
1 Msp. Knoblauchpulver
2 Eier
Salz
Pfeffer
1 EL Öl
250 ml Wasser
2 EL griffiges Mehl
2 Pkg. passierte Tomaten (je 500 ml)
Salz
Zucker nach Geschmack
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Die Paprikaschoten waschen, den Deckel flach abschneiden und den Stiel und die Kerne entfernen.
In der Zwischenzeit den Reis in 2 Tassen Wasser ca. 15 Minuten bissfest kochen. Reis auf einem Teller auskühlen lassen.
Das Hackfleisch ohne Öl in einer beschichteten Pfanne Farbe nehmen lassen. Mit gekörnter Brühe, Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Knoblauch würzen. Den Reis zugeben, gut vermischen und auskühlen lassen. Wenn einigermaßen abgekühlt, 2 Eier zur Bindung unterrühren.
Die Paprikaschoten mit dem Hackfleischgemisch füllen und mit dem Paprikadeckel abdecken.
In einem großen Topf die passieren Tomaten mit 125 ml Wasser erhitzen und mit Salz und Zucker (ich gebe reichlich dazu, um die Säure der Tomaten zu mildern) abschmecken.
Die gefüllten Paprika in die Tomatensoße setzen. Bei geschlossenem Topf ca. 30 bis 40 Minuten leicht köcheln lassen.
In einer Schüssel die restlichen 125 ml Wasser mit dem Mehl verquirlen und langsam in die köchelnde Soße einrühren.

Unbedingt mit Salzkartoffeln servieren !




Geräte und Anmerkungen des Autors

Du benötigst: großer Topf, kleiner Topf, Pfanne, Schüssel


Gefüllte Paprika wurde ausprobiert von:

hibriMP51

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22 Kommentare zu Gefüllte Paprika

vor 6 Jahren
KleineHexe
Mmmmmh, ich bekomme Appetit.
Müssen das unbedingt grüne Paprika sein? GG und ich mögen lieber rote oder gelbe. Und müssen das unbedingt Salzkartoffeln sein? GG ist eher der Pommes-Bratkartoffel-Kroketten-Typ. Stinknormale Salzkartoffeln? Nicht für ihn.

vor 6 Jahren
Maunz
Ich mache auf speziellen Wunsch auch gefüllte ROTE, obwohl sie geschmacklich nicht zu vergleichen sind. Da ich auch meine geliebten Kartoffeln nicht machen darf, weiche ich auf Reis aus.
Gegen Nudeln wehre ich mich jedoch bislang erfolgreich !!
)

vor 6 Jahren
KleineHexe
Naja, Reis in der Paprika und Reis als Beilage....Nudeln ist eine gute Idee, Maunzelmännchen, Nudeln mag GG genausogern wie ich.

vor 6 Jahren
MP51
natürlich kannst du sie auch mit roten, gelben oder orangen paprikas zubereiten. wir bevorzugen halt die grünen. aber pommes, bratkartoffeln oder kroketten - grrrrrrrrrrr. bleibt dir also nichts anderes übrig als zweierlei beilagen zu kochen, oder du wechselst den GG

vor 6 Jahren
KleineHexe
... oder ich serviere frisches Baguettebrot als Beilage. Das mögen wir beider gern.

vor 6 Jahren
KleineHexe
Ich werde nach 21 Jahren nicht den GG wechseln !!!!!!! Jetzt hab ich mich so an ihn gewöhnt.
Wäre ja schlimm, wenn die langjährige Beziehung an der Beilage für gefüllte Paprika zerbrechen würde. Nee, Baguettebrot ist schon gut, da kann man die Sauce schön stippen.

vor 6 Jahren
hw
Wir liiiiieeeeben alle gefüllte Paprika, allerdings mache ich auch immer nur rote, die essen alle am liebsten ! Und als Beilage Kartoffeln (oder auch mal Reis) .......
armer Maunz, warum darfst du denn keine Kartoffeln machen ?

vor 6 Jahren
Maunz
weil ich leider vergessen habe, im Ehevertrag festzuhalten, dass ich gern Kartoffeln esse

vor 6 Jahren
hw
oooh jaaa,. das sollte man schon tun, das ist einer der wichtigsten Punkte überhaupt

vor 6 Jahren
MP51
@kleine hexe, da hast du allerdings recht. ich gebe zu, das war ein blöder vorschlag.
@ maunz, es muss dich schon arg belasten, das mit den kartoffeln, weil du die mitteilung gleich mit durchschlag schickst.jetzt putz dir schön die nase und hör auf zu weinen.

vor 6 Jahren
Asparagus
Also wir machen die auch nur mit roten paprika.. Die Gruenen sind mir persoenlich zu bitter Dafuer gibt es dann aber auch Bandnudeln als Beilage

vor 6 Jahren
die Quirlige
Das Rezept musste heute ja von dir kommen.... Gespeichert!
LG

vor 6 Jahren
MP51
gut, dass du nicht mit maunz verheiratet bist , der hat probleme mit nudeln. aber grad das zermantschen der kartoffeln in der tomatensoße lässt mir schon das wasser im munde zusammen laufen. obwohl ich ja spaghetti napoli liebe, aber da ist ja auch kein paprika dabei. egal, welche beilage - hauptsache es schmeckt.

vor 6 Jahren
MP51
ups. wo ist der satz hingekommen.
wollte sagen: "hauptsache, es schmeckt."

vor 6 Jahren
Maunz
Der Satz war einfach zu lang.... man kann zu Ende lesen, wenn man den Beitrag öffnet.

vor 6 Jahren
MP51
meine sätze sind nie zu lang, eure zeilen sind zu kurz.

vor 6 Jahren
Asparagus
ich habe mit gar nichts Probleme solange es essbar ist.. ich esse Kartoffeln, Reis oder Nudeln sehr gerne.. Aber am liebsten sind mir als Badner natuerlich Bandnudeln. Mit die schlimmste Zeit fuer mich war mal ein 6woechiger lehrgang in Hannover.. 6 Wochen lang nur Kartoffeln.. furchtbare Welt.. Das ist wie die Hoelle

vor 6 Jahren
MP51
@ asparagus, eine runde mitleid, und nochmal, weils so schön war.

vor 6 Jahren
Asparagus
ich habe mit gar nichts Probleme solange es essbar ist.. ich esse Kartoffeln, Reis oder Nudeln sehr gerne.. Aber am liebsten sind mir als Badner natuerlich Bandnudeln. Mit die schlimmste Zeit fuer mich war mal ein 6woechiger lehrgang in Hannover.. 6 Wochen lang nur Kartoffeln.. furchtbare Welt.. Das ist wie die Hoelle

vor 6 Jahren
MP51
noch ein durchschlag, soll ichs ablegen?

vor 6 Jahren
Maunz
Leg einfach alles ab, was Dich beengt.

vor 6 Jahren
MP51
ein echter maunz

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Schwierigkeit:Gelegenheitskoch
Preisklasse:günstig

Rezept-ID:56350
eingetragen am:07.07.08

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