Gorgonzola-Sauce mit Champignons

Gorgonzola-Sauce mit Champignons

Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_1
Nährwertangaben (4 )
240 Kalorien
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

300 g kleine Champignons
1 EL Butterschmalz
200 g Gorgonzola
100 g Frischkaese
150 ml Sahne
150 ml Milch
Basilikumblaetter
Schwarzer Pfeffer aus der Muehle

Zubereitung

Champignons putzen, in duenne Scheiben schneiden. In heissem Butterschmalz goldbraun braten. Gorgonzola grob wuerfeln, mit Frischkaese, Sahne und Milch bei niedriger Temperatur in einem Topf schmelzen. Kaese-Sauce ueber die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen Basilikumblaettern garnieren, mit Pfeffer uebermahlen.

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