Gefüllte Eier

Dauer
30 Minuten Zubereitungszeit
Bewertung
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Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

10 Stk Eier
5 EL Mayonaise
250 g Lyoner
scharfer Senf, Salz,Pfeffer,
etwas Essig, Petersilie

Zubereitung

Eier kochen, abkühlen lassen. Lyoner und Petersilie ganz fein schneiden. Eigelbe mit der Mayonaise,dem Senf, Pfeffer, Salz

und Essig gut vermischen. Die Masse in die Eihälften einfüllen und mit der Petersilie bestreuen. Die übrigbleibende Masse kann man gut als Dip verwenden.

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Thilde