Zubereitung
Weiche Butter, Puderzucker, Vanillinzucker und Orangenabrieb schaumig rühren. Mehl und Speisestärke mischen, dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Daumendicke Rollen formen, ca. 1,5 cm dicke Scheiben abschneiden und Kugeln formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit der Gabel etwas eindrücken (s. Foto).
Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 10 Min. backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Für den Guss Puderzucker mit Orangenaft glatt, aber nicht zu flüssig anrühren. Die Orangenzesten untermischen und die Plätzchen damit großzügig bestreichen.
Die Plätzchen gut abtrocknen lassen und in einer gut schließenden Keksdose aufbewahren.
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