Zubereitung
Risotto mit Erbsen und Champignons
Den Reis in eine Glas- oder Porzellanschüssel oder in ein Mikrowellengeschirr geben, die Gemüsebrühe hinzufügen, die Erbsen dazugeben.
Danach die Champignons beifügen, die Butter drauf und zum Schluss die Petersilie.
Alles gut vermengen, Schüssel schließen.
Bei 600 Watt in 5 - 6 Minuten zum Kochen bringen, auf 180 Watt ca. 25 Minuten ausquellen lassen, keinesfalls umrühren.
Kurz vor dem Servieren durchmischen und eventuell noch etwas nachwürzen.
Mein Tip: Wenn der Reis "Löcher" wirft herausnehmen und wie Omi es machte in Küchenhandtücher eingepackt zum Quellen ins Bett zugedeckt stellen.
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