Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen und auskühlen lassen. Die Salatgurke schälen und mit einem Sparschäler senkrecht Gurkenscheiben abscheiden.( so dass es ausschaut wie Spaghetti) Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Gurkenscheiben und den Nudeln in eine Schüssel geben. Anschließend würzen und Sonnenblumenkerne als auch Joghurt hinzuführen. Alles gut vermengen und servieren. Schmeckt vor allem an heißen Sommertagen oder bei Partys.
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