Zubereitung
Das Gulasch in einem Topf zusammen mit Rosmarin und Knoblauch in Olivenöl anbraten, salzen und pfeffern.
Sobald das Fleisch braun wird, den Peperoncino und die Tomaten zugeben. Etwa 1 Stunde schmoren lassen und gegebenenfalls etwas lauwarmes Wasser oder Weißwein angiessen , salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer geschmacklich abrunden
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