Zubereitung:
Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen, die Äpfel in dünne Ringe schneiden. Den Roquefort in dünne Scheiben schneiden. Das Grahambrot toasten, mit Butter bestreichen, zuerst mit den Apfelringen, dann mit den Roquefortscheiben belegen.
Die Toasts mit dem frisch geriebenen Parmesan-Käse bestreuen, und im vorgeheizten Ofen goldgelb überbacken.
Strom Etwa 200GradC Gas Etwa 4 Überbackzeit 10-15 min. * Entnommen: Dr. Ötker Vegetarische Küche ** From: Viviane_Kronshage@p24.f102.n2447.z2.fido.sub.org Date: Fri, 27 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen
Erfasser: Viviane
Datum: 29.06.1994
Quelle: Unbekannt
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