Zubereitung
Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Hähnchenbrustfiletwürfel salzen und pfeffern und in Rapsöl braten.
Danach herausnehmen und in dem heißen Fett die Zwiebeln und die Zucchiniwürfel anbraten.
Die Tomatenwürfel dazugeben und kurz mitdünsten.
Alles sollte noch knackig sein.
Mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.
Die Hähnchenbrustfiletwürfel unterheben und mit den Nudeln servieren.
Dazu passt noch ein Blattsalat.
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