Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit, eine Stunde Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

150 g	Fussili oder andere Nudeln
2 EL	Mayonaise
2 EL	Gewürzgurkenwasser
	Pfeffer, Salz, Paprikapulver
2 EL	Schnittlauch
0,5	Zwiebel
450 ml	Dose Gemüsemix (Mexicogemüse)
0,5	Paprika rot
1	Tomate

Zubereitung

Nudeln bißfest kochen und abkühlen. Mayonaise mit Gewürzgurkenwasser glattrühren und würzen. Schnittlauch in kleine Röllchen schneiden. Zwiebel in feine Würfel hacken. Beides in die Sauce geben. Den Gemüsemix aus der Dose (z.B. Bonduelle Mexikanische Gemüseplatte) gut abspülen und in einem Sieb trocknen, bevor er in die Sauce gegeben wird. Die Paprika und Tomate in grobe Würfel schneiden und zu den anderen Zutaten zufügen. Zum Schluß die gut abgetropften Nudeln unter die Sauce heben. Mindestens 1 Stunde durch ziehen lassen.

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