Balkansoße

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Zutaten

120 g Mayonaise
1 Rote Paprika
1 grüne Paprika
1 Pepperoni (frisch oder Konserve)
2 Kleine Zwiebeln
Knoblauchzehen
Salz, Cayennepfeffer und scharfen Gewürzpaprika

Zubereitung

Paprika und Pepperoni waschen, entkernen, Zwiebeln schälen, alles in feine Würfel schneiden. Knoblauchzehen nach Belieben schälen, mit Salz zerreiben, alles mit Mayonaise mischen und scharfmit Cayennepfeffer abschmecken. Schmeckt gut zu kalten Braten,gekochtem kalten Fisch, kalten Hackbraten und Hacksteaks, aber auch zu Fleischfondue.

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