Name: KCCS (FK) Kresse-Pesto
Yield: 4
Ingredients: 2 Bd Kresse; 2 Knoblauch, zerdrückt; 0,5 Ts Macadamia-Nüsse; 0,5 Ts ger. Parmesan oder Pecorino; 125 ml Olivenol; Salz, Pfeffer; Muskat

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Zutaten

2 Bd	Kresse
2	Knoblauch, zerdrückt
0,5 Ts	Macadamia-Nüsse
0,5 Ts	ger. Parmesan oder Pecorino
125 ml	Olivenol
	Salz, Pfeffer
	Muskat

Zubereitung

Kresse grob hacken und mit Knoblauch, Nüssen und Käse im Mixer fein pürieren. Öl langsam unterrühren und nach Wunsch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

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marga