Spinat-Käse-Soße (zu Nudeln)

einfach und schnell gemacht

Schwierigkeit
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Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

450 g Rahmspinat
250 ml süße Sahne
150 g Sahne-Schmelzkäse
1 TL Gekörnte Hühnerbrühe

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Topf geben und zu einer sämigen Soße verrühren. Falls nötig etwas Wasser zugeben oder anstatt der gekörnten Brühe etwas Hühnerfond. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Variante für Vegetarier ist natürlich nicht mit Hühnerbrühe sondern mit Gemüsebrühe o. Gemüsefond.

Passt gut zu allen Nudeln, besonders aber zu Spinat-Ricota-Torteloni

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julmomo