Tom Kha Gay

Getestetes Rezept. Kokos-Suppe mit Huhn


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Zutaten für 4 Portionen

100 g Poulardenbrust
120 g Kokosmilch ungezuckert
100 g Hühnerbrühe
1 TL Fischsauce ( Thailand)
Galgantwurzel
Limettengras
Kefirlimettenblätter
Rote Peperoncini
Frischer Korriander
Einheiten Zutatenliste

Zubereitung

Kokosmilch mit Hühnerbrühe, feingeschnittenem Limettengras, und in streifen geschnittenen Kefirlimettenblätter auf Kochen und dann ziehen lassen.
Poulardenbrust in Streifen schneiden und am Schluss mit pochieren.
Restlichen Zutaten in feine streifen schneiden und als Grnitur beigeben.




Tom Kha Gay wurde ausprobiert von:

Mischa

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2 Kommentare zu Tom Kha Gay

vor 1 Dekade
Manfred48
Ich bin jetzt in der Rubrik "Suppen"! Was macht dieses Rezept hier?

Gruß Manfred

vor 1 Dekade
Manfred48
Sorry, war ein Versehen.

Gruß Manfred

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Rezept Info
Schwierigkeit:Hobbykoch
Preisklasse:fair

Rezept-ID:27924
eingetragen am:05.05.02

angesehen:25.295 (1)
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