Tom Kha Gay
Getestetes Rezept. Kokos-Suppe mit Huhn
|
Zutaten für 4 Portionen
| 100 g | Poulardenbrust |
| 120 g | Kokosmilch ungezuckert |
| 100 g | Hühnerbrühe |
| 1 TL | Fischsauce ( Thailand) |
| Galgantwurzel | |
| Limettengras | |
| Kefirlimettenblätter | |
| Rote Peperoncini | |
| Frischer Korriander | |
| Einheiten | Zutatenliste |
Zubereitung
Kokosmilch mit Hühnerbrühe, feingeschnittenem Limettengras, und in streifen geschnittenen Kefirlimettenblätter auf Kochen und dann ziehen lassen.
Poulardenbrust in Streifen schneiden und am Schluss mit pochieren.
Restlichen Zutaten in feine streifen schneiden und als Grnitur beigeben.
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2 Kommentare zu Tom Kha Gay
vor 1 Dekade
Manfred48
Ich bin jetzt in der Rubrik "Suppen"! Was macht dieses Rezept hier?
Gruß Manfred
Gruß Manfred
vor 1 Dekade
Manfred48
Sorry, war ein Versehen.
Gruß Manfred
Gruß Manfred
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Rezept Info
| Schwierigkeit: | Hobbykoch |
| Preisklasse: | fair |
| Rezept-ID: | 27924 |
| eingetragen am: | 05.05.02 |
| angesehen: | 24.130 (1) |
| gedruckt: | 418 (0) |
| gespeichert: | 22 (0) |
| versendet: | 66 (0) |
| *) in Klammern Zahlen vom Vortag | |
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