Pizzino-Brötchen

Schneiden sie den Aufbackbrötchen einen ca. 1cm dicken Deckel ab und höhlen sie die Brötchen mit einem Kaffeelöffel komplet aus. Den Gruyere Käse und den Schinken raspeln resp. Schneiden sie in kleine Stückchen. In einer Schüssel mischen sie alles mit den restlichen Zutaten gut durch am Schluss fügen sie die Sahne dazu und mischen nochmals kräftig. Diese Mischung wird nun in die vorbereiteten Brötchen gefüllt. Die gefüllten Brötchen ca. 15 min im Backofen backen und mit diversen Salaten heiss servieren. Die gefüllten Brötchen können problemlos auch am Vortag vorbereitet werden und am nächsten Tag erst gebacken werden.