Zubereitung
Die Champignons putzen, kurz waschen und trocken tupfen. Die Stieleaus den Koepfen herausdrehen und zerkleinern.
Die saure Sahne mit dem Kaese und den Pilzstuecken verruehren. Mit denGewuerzen abschmecken und in die Pilzkoepfe fuellen.
Die Pilze in eine gefettete Auflaufform setzen, mit der Sahneuebergiessen und im Backofen bei 220 C etwa 20 Minuten.
Vor dem Servieren mit der Petersilie bestreuen.
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